我愛迷迭香,陽台有一大盆
老爺愛吃肉
帆帆愛蜂蜜
香香嫩嫩的雞肉,胖弟也愛吃!
這道菜滿足小漫家的每一口子~

食譜來源:

廚房之歌





材料:
1.去骨雞腿肉1隻
2.迷迭香
3.鹽,黑胡椒,蜂蜜

做法:

1.雞腿肉整隻用水悶煮至熟,取出後趁熱兩面均勻灑上鹽巴,稍涼後切成一口大小

2.平底鍋加熱,雞皮朝下直接用中火乾煎,等油慢慢滲出,
   可以再一旁放上一點迷迭香,等迷迭香香氣出來後便夾出備用

3.將雞肉煎到兩面香酥即可起鍋,灑上黑胡椒

4.用鍋裡餘油熱一下另外的迷迭香,把迷迭香放在肉上淋上蜂蜜即可



(小漫將悶煮雞肉的高湯,做成青菜蛋花湯也很好喝喔~)




arrow
arrow
    全站熱搜

    hyv1222 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()