殘念!中看不中吃,我已經知道哪裡出錯
朝土司第二發前進中
食譜來自:孟老師的100道麵包
中種法的白土司(大嬸把原配方中的奶粉和水換成鮮奶)
喔~一脫模就傻眼@@
這是脆皮鮮奶土司嗎?皮有點硬!!!
安慰自己,至少上色的還可以,(大嬸的烤箱不能分開調上下火溫度)
所以依孟老師曾在Blog分享的方法
先開下火→膨脹後→再開上火→上色後→再轉下火
大嬸只好挖裡面來吃,不好意思給家人吃失敗的啦~
土司尚未成功,大嬸仍需努力!!!!!
同場加映:
Carol--- 在家做麵包-新手篇
厲害喔
雖然皮有點硬
不過第一次已經很厲害了
有初次的嘗試會越做越好喔
加油~
看大家都開始揉麵團
真的很心動~
嗑一條土司!!
我還是踩一下煞車啦
我看看幫你加油就好....
嘿嘿^^
簡先生還建議我是不是自己做Ting的餅乾(成分比較單純) 現在像中蛋捲(但我沒有蛋捲機, 只能靠萬能的雙手了)
真的很會出考題
有了小孩之後, 感覺作什麼都是以baby 為中心~但是甘心作啦