似乎應該將去年的食記消化一下

反正還沒過農歷年,

應該來得及『今年事今年畢』吧~

 

 

初訪的時候印象不錯,所以隔了一段時間又帶了公婆一起去

第一次點的菜比較多,可惜沒有拍下來

這家餐廳印象開很久了,雖然離家不遠卻是最近才去品嚐

 

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這家店的前面還有一家彭家園,經過的時候裡面不見半個客人

這家卻是高朋滿座,好幾個大圓桌坐滿了人

餐間笑聲不絕於耳,好不熱鬧

 

 P1010005.JPG

 

江浙菜有所謂的四小件,四大件,八小盆,八大盆

還可分為幾個地方菜系

婆婆喜歡的醉雞屬於寧波菜

也算前菜

切的很漂亮,沒有皮肉分離

有淡淡酒香沒有酒嗆

雞皮很Q脆,雞肉香甜有嚼勁但不會讓你塞牙縫啦

這味胖弟也很愛,連吃了好幾塊

是老少咸宜的一道菜

通常都是用黃酒,紹興或紅露酒浸泡,用米酒太嗆不適合

店家另附上一碟辣椒醬油,單吃已經很讚

我只挑辣椒片配著吃

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公公愛吃的豆苗蝦仁

真怕吃到上了年紀的豆苗

每回點這道菜都要先問問:今天豆苗嫩嗎?

其實這問題還真傻,難道期望聽到店家說不嫩嗎?

不過還真有回,有某店家技巧性的推薦另一道青菜呢~

蝦仁鮮嫩彈牙,清炒的做法,"青"不"青",一入口便知道

豆苗也是幼幼班的稚嫩

 

P1010007.JPG

蝦仁可以佐紹興醋或鎮江醋入口

多了份清爽的滋味

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大叔的海鮮豆腐煲

點菜的時候本預計點個4菜一湯

不過老闆娘很有良心的建議這道菜也可以當湯喝

不用另外點湯品了

果然 ,以南瓜湯為底的這道菜

不僅裡面的料多而且蛋豆腐嫩,湯又鮮美

砂鍋的保溫度高,喝到見底仍是暖呼呼

不只有海鮮還有杏鮑菇片和豆苗等青菜作陪

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大嬸中意的東坡肉算是杭州菜

話說大嬸因為跟長輩吃飯,所以不好意思拍太久

都是喀擦一聲就趕快收起,而且還故意坐在牆角邊

沒想到這道菜一上來,服務生就貼心的問要不要先擺著讓我拍照?

因為肉和餅皮是分開放的,而且肉還放小砂鍋裡

我覺得很不好意思,連忙說:不用了,沒關係,分好再拍

服務生還說分了就沒那麼好看了~

其實還好嘛~

 P1010010.JPG

這要趁熱吃,五花肉香又鮮潤

餅皮也很是香香甜甜

吃完一個覺得肥而不膩

可惜過了一段時間,有些透明的油脂滴在盤上

或許是心理因素,或許有些涼了,也或許有點飽了

第二個就不如吃第一個般美味了

所以結論是7個人來吃,一人一個剛剛好啦:) 

 

P1010011.JPG

不過這道東坡肉算是店家改良的,

不是方塊狀也沒有用草繩捆綁

可惜原汁原味的東坡肉汁被收走了

不然淋點在白飯上又可以多吃一碗了

不過這天大嬸已經不知不覺吃了2大碗白飯

被收走也好,免得吃相難看嚇著公婆

 

餐後水果也很可口!

如果水果不好吃我還寧願店家不要附贈~免得浪費食物

 P1010012.JPG

 

有點久遠忘了金額,不過應該算是中等價位吧?

店家資訊:

浙寧芳家餐廳

電話:
地址:106台北市大安區信義路4段136號

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3+1 mama's cafe

hyv1222 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • tt
  • 看起來真的有可口
    可惜離我家小遠哩~
  • 沒關係,好餐廳多的是
    又不是只有這家,沒吃到也不會遺憾啦:)

    hyv1222 於 2009/01/14 17:36 回覆

  • kiki
  • 我喜歡海鮮豆腐, 用南瓜湯當湯底, 頭一次看呢!
    學起來! 學起來!
    過年也來做! ^^
  • 真的可以當年菜,
    比起高師傅教的簡單多了是吧:)

    hyv1222 於 2009/01/14 17:38 回覆

  • 凱特
  • 常常經過這家 ..
    從來沒想過要進去
    看小漫介紹好像蠻親切又美味的
    有機會可以去試看看^^
  • 希望也合凱特一家的胃口^^

    hyv1222 於 2009/01/14 17:39 回覆

  • Rosenberry
  • 看起來都好好吃的樣子
    整個是MEI的愛菜
    豆苗蝦仁 偶粉愛
    海鮮豆腐保 MEI更愛
    看到最後的東坡肉 整個快尖叫啦~~~


    哪個今天豆苗嫩媽? 的問答
    就很像去水果攤問水果甜不填
    哈哈哈阿 一定甜的阿
  • 對ㄚ~~很好笑的問題
    但是就是忍不住每次都要問,哈哈^^

    hyv1222 於 2009/01/14 17:40 回覆

  • Grace
  • 每道菜看起來都很不錯喔
    東坡肉如果可以加上一點兒銀芽, 就更爽口了
  • 銀芽我喜歡加醋炒,Grace阿記喜歡嗎:)

    hyv1222 於 2009/01/14 17:41 回覆

  • 。葉子。
  • 恩~~我不想加銀芽,但我想吃香菜跟蔥絲~~~~
  • 葉子也是辣妹一枚啦^^

    hyv1222 於 2009/01/14 17:44 回覆

  • 小魚
  • 星期六上課你有去嗎??我上班沒到
    不到上了什麼好菜...
  • 照片有點亂正再努力整理,等我一下喔^^

    hyv1222 於 2009/01/14 17:44 回覆