因為沒有每次拍完馬上整理照片的習慣

所以一堆未分類的照片還沒整頓好

只好現在開始培養好習慣

先把近期的解決

改天再來好好出清舊文

 

 

 也是某日看NHK學來的,不過我是加料版

 

1.雞蛋放入鍋中再加水約2cm高,現在看照片我的水好像多了些

  (水這麼少的原因是可以縮短沸騰的時間---->依我的破日文應該沒錯吧)

   中火煮沸後轉小火煮8分鐘,再沖冷水

  

 

 P1060269.JPG

 

2.用叉子壓碎,加點鹽調味

  (我考慮到我的牛肉很夠味了所以沒有加)

 P1060270.JPG

3.先在全麥土司放生菜(今天用萵苣), 再放碎蛋加點黑胡椒

(以前去西華上課,陳師傅說沙拉要好吃很簡單:

 只要生菜1.洗乾淨 2.水份確實擦乾3.要冰鎮)

萵苣用手輕拍壓平讓它可以更服貼於土司上

 

  

 P1060271.JPG

4.再放生菜,然候把魯牛腱熱過後撕成小塊,後來覺得應該用刀切成薄片比較好

 

 P1060272.JPG

 

 P1060273.JPG

5.用保鮮膜覆蓋,再用2個鐵盤壓住5-10分鐘

  沒有鐵盤用輕一點的小鍋子應該也可以

 

P1060274.JPG

 

6.切開就可以享用了

 

 P1060275.JPG

 

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P1060277.JPG

 

後記:

雖然壓過但還是不夠密合

回頭看我的筆記才想到

節目上做的是蛋三明治

示範者的做法是先在土司上塗了軟化的奶油

接著先放碎蛋再放生菜

我沒塗奶油又忘了先放碎蛋

難怪不夠密合

雖然不至於邊吃邊掉

下次還是乖乖用正確的方法吧!!

 

過個端午節又胖了1kg

所以吃八分飽,留了1/3給姐姐回家當點心好了~

 

 

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留言列表 (3)

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  • tt
  • 喔耶!
    滷牛肉我有耶!
    本週我就可以試試看!
  • 當早午餐也不錯呢^^

    hyv1222 於 2010/06/17 16:39 回覆

  • tiffanycpc
  • 這個真是讓人流口水啊.
  • 配上安爸的魯牛肉想必會更"無敵" ^^

    hyv1222 於 2010/06/18 11:12 回覆

  • kiki
  • 吼~ 還有一個小時才能吃晚餐,現在看到這個太折磨啦! >"<

    妳才胖一公斤,我都快胖兩位數了 ~"~
    那個蛋擺在全麥吐司上面真的好誘人, 害我口水直流.....
  • 嘿~美女~
    我是一天胖1kg耶
    之前胖的還沒加進去T^T

    今天有沒有乖乖吃早餐阿?

    hyv1222 於 2010/06/18 11:13 回覆