3+1 mama's cafe

中午是媽媽親手做的便當,在從爸爸手中接過熱驣驣的飯菜

一路吃到國中畢業

不過也有叛逆的時候

小學五,六年級班上有位女同學家裡是開便當店的

她的便當幾乎都是清一色的雞腿便當

白色保麗龍便當盒裡裝著快闔不起來的大雞腿

炸的金黃香酥,香氣四溢

配菜總是切成細絲的高麗菜加美奶茲

外加一只黃白相間的半熟荷包蛋

媽媽親手做的新鮮便當雖然好吃

但偶而會想吃吃看外面的便當是什麼滋味

標準的:吃碗內,看碗外!

上國中中午吃爸媽送便當的人少了

因為福利社有賣便當,學校也有蒸飯箱

不知道哪根筋不對,也不聽爸媽勸說蒸飯的滋味不比當天現做來得佳

硬是要蒸便當,交了錢卻吃不到一星期就舉白旗投降

因為蒸便當真的是"百"味雜陳ㄚ

現在想來,真的感激爸媽的愛心接力

不僅有好吃的便當還有水果和養樂多或調味乳可喝

真的好幸福! 

 所以昨晚心血來潮弄了一個愛心便當給姐姐

 食譜來源:

你也可以輕鬆做的愛心便當75種:省錢健康零負擔，800張步驟圖，馬上就能學會！

p131 玉米煎餅

有點QQ的口感加上玉米甜,起司微香,很受小朋友歡迎的配菜

p107 日本舞菇蘆筍肉卷

我把原材料的日本舞菇換成了現有的玉米筍

通通捲好,醬汁調好備用就不手忙腳亂了

封口的部份先用大火定型再轉小火慢煎

吸掉多餘的油脂讓醬汁吃來更清爽

慢慢收乾~這次材料少所以醬汁只放了2/3

鹹淡剛好的醬汁微微甜很開胃

p126 原味日式玉子燒

我加了冰箱剩下的蟹肉棒

捲玉子燒動作要快,我们家偏好軟嫩的口感

所以試著拍了一二張

發現拍不好,而且蛋會過熟

詳細的分解步驟書上通通有,請參考書上做法~

接下來就擺進便當裡,用我的愛心矽膠烤模分裝

炒油菜花筍,肉卷,玉子燒

玉米煎餅,白飯再灑上飯友

完成～上完鋼琴課應該餓了,要吃光光喔!

雖然來不及做可愛造型但心意到了,媽媽的愛心,希望姐姐能感受到

當然我也放了一小盒水果和養樂多(笑)

傳統嘛!希望以後愛心便當會常常出現. 

如前一篇文說的,撇開"便當"兩字,這是一本很實用又可愛的食譜 

不管是放在便當裡還是餐盤上一樣很美味

有時間我也想嚐試書上的可愛卡通造型

想必一定可以贏得孩子的驚奇和笑容

說不定還有額外的擁抱和親親呢!

同場加映：

「你也可以輕鬆做的愛心便當75種」網友们的試讀試作!

作者hippomum的部落格