中午是媽媽親手做的便當,在從爸爸手中接過熱驣驣的飯菜

一路吃到國中畢業

不過也有叛逆的時候

小學五,六年級班上有位女同學家裡是開便當店的

她的便當幾乎都是清一色的雞腿便當

白色保麗龍便當盒裡裝著快闔不起來的大雞腿

炸的金黃香酥,香氣四溢

配菜總是切成細絲的高麗菜加美奶茲

外加一只黃白相間的半熟荷包蛋

媽媽親手做的新鮮便當雖然好吃

但偶而會想吃吃看外面的便當是什麼滋味

標準的:吃碗內,看碗外!

上國中中午吃爸媽送便當的人少了

因為福利社有賣便當,學校也有蒸飯箱

不知道哪根筋不對,也不聽爸媽勸說蒸飯的滋味不比當天現做來得佳

硬是要蒸便當,交了錢卻吃不到一星期就舉白旗投降

因為蒸便當真的是"百"味雜陳ㄚ

現在想來,真的感激爸媽的愛心接力

不僅有好吃的便當還有水果和養樂多或調味乳可喝

真的好幸福! 

 所以昨晚心血來潮弄了一個愛心便當給姐姐

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 食譜來源:

你也可以輕鬆做的愛心便當75種:省錢健康零負擔,800張步驟圖,馬上就能學會!

 

image.php.jpeg  

p131 玉米煎餅

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有點QQ的口感加上玉米甜,起司微香,很受小朋友歡迎的配菜

 

p107 日本舞菇蘆筍肉卷

我把原材料的日本舞菇換成了現有的玉米筍

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通通捲好,醬汁調好備用就不手忙腳亂了

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封口的部份先用大火定型再轉小火慢煎

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吸掉多餘的油脂讓醬汁吃來更清爽

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慢慢收乾~這次材料少所以醬汁只放了2/3

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鹹淡剛好的醬汁微微甜很開胃

 

p126 原味日式玉子燒

我加了冰箱剩下的蟹肉棒

捲玉子燒動作要快,我们家偏好軟嫩的口感

所以試著拍了一二張

發現拍不好,而且蛋會過熟

詳細的分解步驟書上通通有,請參考書上做法~

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接下來就擺進便當裡,用我的愛心矽膠烤模分裝

炒油菜花筍,肉卷,玉子燒

玉米煎餅,白飯再灑上飯友

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完成~上完鋼琴課應該餓了,要吃光光喔!

雖然來不及做可愛造型但心意到了,媽媽的愛心,希望姐姐能感受到

當然我也放了一小盒水果和養樂多(笑)

傳統嘛!希望以後愛心便當會常常出現. 

如前一篇文說的,撇開"便當"兩字,這是一本很實用又可愛的食譜 

不管是放在便當裡還是餐盤上一樣很美味

有時間我也想嚐試書上的可愛卡通造型

想必一定可以贏得孩子的驚奇和笑容

說不定還有額外的擁抱和親親呢!

 

同場加映:

「你也可以輕鬆做的愛心便當75種」網友们的試讀試作!

作者hippomum的部落格






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留言列表 (13)

發表留言
  • tkpcblog
  • 謝謝小漫~
    報名收到囉~
  • 妳家的活動都好好玩喔:)

    hyv1222 於 2011/05/08 20:05 回覆

  • tt
  • 相信姊姊一定會感受到媽媽無比的愛心~
  • 其實她最後還是留了那一堆青菜奮鬥好久才吃完@@

    hyv1222 於 2011/05/08 20:06 回覆

  • hippomum
  • 謝謝小漫的參與^^
    很高興能分享到小漫以及寶貝的美味愛心便當
    玉子燒真的是便當常出現的菜
    只要捲入喜歡的材料,就變成另一道新菜^^
  • 也謝謝hippomum出書跟大家分享!
    好高興還可以得獎( 轉圈圈)^^

    hyv1222 於 2011/05/08 20:08 回覆

  • Rhino
  • 看到這篇忍不住浮出水面, 雖然很不習慣在網路留言...
    我是帆大班同學的媽, 深覺帆媽手藝可天天替帆做便當呀.
    學校對這方面很開放, 可蒸也可送, 我家是一早帶保溫便當去.
    常進學校監廚, 衛生食材掛保證OK, 但孩子久吃桶菜總會膩.
    高年級自備午餐的比例升高很多,
    -- 帆媽請做好孩子開口拜託的心理準備!

    我都是用家常菜打發便當, 沒造型可言.
    但這本書給我頗大的觀念啟發, 可以看看:
    <孩子的8:2魔法便當> 時報出版
  • (嚇)!
    妳是提早棄我们不顧的那個媽嗎?XD
    <孩子的8:2魔法便當> 時報出版這套書我很早就買了
    有4本喔,也很實用!讚~

    不過我家帆帆出乎意外喜歡學校餐廳的菜耶....

    hyv1222 於 2011/05/08 20:16 回覆

  • tiffanycpc
  • 我也想來做玉米餅呢.
  • 很方便可以讓姐弟自己做喔:)

    hyv1222 於 2011/05/08 20:17 回覆

  • Roseliang
  • Dear 小漫
    我是從hippomum那邊連過來的
    有幸跟您一起獲獎
    您的便當很漂亮又可愛
    很高興可以認識你唷^^

    Rose
  • 謝謝Rose~
    妳的獅子王便當也很棒很漂亮!^^

    hyv1222 於 2011/05/08 20:18 回覆

  • vivialwaysin
  • 每次看你做菜都覺得很棒呢
  • 謝謝啦~我也喜歡妳的快手系列,方便快速又美味!

    hyv1222 於 2011/05/08 20:21 回覆

  • flora
  • 我小孩老是吵著要送便當.(目前一星期會送一次)粉累內~~~還是你比較勤快
    我想問你.你便當裡的小杯子要去哪買?紅色桃紅色的那個
  • 我做便當的機會目前還沒超過 10次呢.
    小杯子是我的烘焙道具在city super買的
    12個好像350元,?

    hyv1222 於 2011/05/08 20:23 回覆

  • grace
  • 小漫的便當菜很費工, 連我都想吃了.....
    我只有在小少爺校外教學時會準備簡單的冷便當給他
    自製三明治, 小魯味等
    偶一為之的愛心可是讓他很開心哩
  • 沒有啦~其實大概40分就好了
    真的煮不用半小時
    台灣天氣熱,冷便當很適合呢~

    hyv1222 於 2011/05/08 20:26 回覆

  • 悄悄話
  • 小肥
  • 原來這便當是吃冷的ㄚ~
    以前肥媽也讓我帶過這種便當,然後我假會的拿去蒸...
    便當盒就融化了>"<......

    小漫的便當有滿滿的愛,我們感受到了
    相信姊姊肯定也感受到了^^
  • 可是她還是留了青菜最後吃而且吃很久....

    hyv1222 於 2011/05/28 17:27 回覆

  • 瑪姬小姐
  • 挖 謝謝妳~這種看來快速簡單對現在的我來說好實用ㄚ^^
  • 這位作者的2本書都很實用喔~^^

    hyv1222 於 2013/12/09 21:38 回覆

  • Beckycw127
  • 請問這種便當盒還有矽膠考模在哪買呢? 我走了好幾家店都沒看到 謝謝
  • cath kids便當盒是買日雜送的,每年的圖案都不同~
    矽膠烤模當初是在city super超市買的^^
    應該還有在賣~

    hyv1222 於 2013/12/15 20:37 回覆