雖然材料很簡單,沒有青海苔粉也沒關係
灑上七味粉一樣很美味

  

 





做法:
1.將麵糊先調好:
  
2顆雞蛋,低筋麵粉1杯,水半杯,烹大師一小匙(用鹽巴也可以)
  我是用量米杯,一杯大概是200ml

2.高麗菜去粗梗切絲(這樣口感一致比較軟,也快熟)
   蔥切蔥花
   豬肉片切成一口大小備用(這樣小朋友比較方便咬)

3.將青菜加入麵糊拌勻



4.一點油將肉片煎到金黃





5.放入拌好的麵糊,舖成圓形,蓋上鍋蓋中火悶煎



 



6.翻面再煎(這麵糊不會太軟,所以一隻鍋鏟就可以輕鬆翻面)

 



 



7.完成後,塗上煎餅醬料,美乃滋,柴魚片,青海苔粉
  (我是用藍狗牌豬排醬代替,沒有的話用醬油也很好吃)
 
  家裡柴魚片只剩一點點,如果放多一點,柴魚片會跳舞喔




雖然跟料理東西軍的豪華版相差十萬八千里
但是簡單的食材裡有小漫的愛心
帆帆和胖弟弟都吃的很開心

想吃什麼就放什麼材料
只有高麗菜絲加芝麻粒的煎麵糊也不錯ㄋㄟ

切剩下的高麗菜梗,蔥花加上一些肉片
煮成簡易版的豚汁(豬肉味增湯)


我喜歡加七味粉~妳呢??

 

 

 



  

延伸閱讀:
vivi 家的綜合海鮮煎餅

創作者介紹

3+1 mama's cafe

hyv1222 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 松露玫瑰
  • 我還沒好好做過這個大阪燒,下次來試試看^^
  • 期待姊姊的版本喔^^

    hyv1222 於 2008/02/17 19:49 回覆

  • lin
  • 哇!又要流口水了......
    我喜歡吃大阪燒說,
    尤其加上柴魚跟海苔....
  • 這沒大蒜,Lin可以自己做來吃:)

    hyv1222 於 2008/02/19 11:19 回覆

  • vivialwaysin
  • 這...會不會太巧了點
    我星期天也做了一樣的 哈哈
  • 哈~真是有默契啊^^
    不過vivi家應該是豪華版的吧?!

    hyv1222 於 2008/02/19 11:20 回覆

  • Black Rumba
  • 我也喜歡七味粉的味道﹐香香辣辣的
    小漫的美乃滋擠得好漂亮哦 =)

    MiFi
  • 謝謝MiFi^^
    我看了你的情人節禮物
    心裡有一些話想說
    有空我再跟大家分享:)

    hyv1222 於 2008/02/19 21:13 回覆

  • Black Rumba
  • 啊﹐突然很好奇妳要說什麼﹐呵呵
    不急不急﹐有空再跟我們分享吧

    差點忘了講﹐把妳加入連接了哦 ^_^