目前分類:西華烹飪課 (7)

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好久沒去西華上課了

今年缺課缺的兇哇~

上半年上了幾堂課但都沒時間po

今年最後一堂抱著去跟同學们聚餐的心情去的

 

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要不是好同學小魚和vivi這次沒來,我應該就會偷懶不寫了

因為她们一個寫得詳盡,一個照片唯美

這天搞胖弟晚出門還遲到了一下下

在我氣還沒來得及喘好之餘,

看到料理臺對面有位美女跟我使眼色

等我腦中雷達打開才驚呼一小小聲:"KiKi,妳來囉":)

 

 

P1010475.JPG 

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 次因為是陳主廚授課,所以人數又大爆滿,近30人

有點擁擠常常要賊頭賊腦般的變換位置

vivi小姐打了電話告訴我,因為要顧"小寶"無法來了

所以我只好盡力來實況轉播了~

  

 

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這一片有250g,主廚說課後吃的只有180g
要讓我們的胃留一點空間裝甜點啦~


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記得第一次跟黑松露相遇的情形
因為年輕,因為有眼不識黑松露,因為太餓.........
當我一口把黑松露屑屑大口吞下時

同行的長輩開始介紹起世界三大美食:
鵝肝醬,魚子醬,松露

我還在繼續埋頭苦吃中
等我知道我一口吞下的是黑松露時
為時已晚,如果我可以反芻的話
真想重新好好品償一番

雖然後來也曾吃過黑松露
總覺得說不出黑松露的真正滋味

這次聽說西華料理課加開一堂奢華黑鑽饗宴--黑松露
當然要去好好了解一下囉~
(謎之音:是想好好品嘗一番啦~)

這是西華行政主廚--陳重光
去了義大利和當地農夫一起尋找來的黑松露
雖說是夏天的黑松露,但主廚透露風味不差喔~




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