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某天不在預定菜單上的日式紅燒肉

因為上市場看到好漂亮的梅花肉就換了菜色

原本是放在噗浪上分享

好姐妹做過後家人也很喜歡,加上卡卡西點名

那就再做一次拍照囉

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 平常大嬸在家都是做台菜的次數較多

週末公婆會來家裡一起用餐

所以週末作的菜偏日式和西式

長崎婆婆受明治維新的影響

對西方食物的接受度很高

生菜沙拉,各類起司,超甜的美式蛋糕,披薩.....等都很喜歡

廣西公公重養生,不偏食,唯獨比較不喜歡生菜(怕洗不乾淨)

但是外出用餐公公配合度也極佳

為了討好兩位老人家

週末的餐桌通常中不中,日不日,西不西的

例如某週末的菜單如下:

鱿魚香菇紅燒肉(給無肉不歡的大叔和帆)

紙包烤鱈魚(給胖弟)

筑前煮(給婆)

明太子蛋捲(大嬸)

蘿蔔綜合菇干貝排骨湯(給公公)

奇怪的組合,看似不協調

愛吃哪道就多吃一點,

菜色雖奇怪卻也滿足了一家子的口 

 

 

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 我是不偏食的乖大嬸

這些日子為了身體著想(體脂過高)

我常常會煮很多素菜

早上吃的很豐盛

中午也有好好吃

晚上就偏清淡和少吃

剛開始連睡覺肚子都會咕嚕咕嚕叫

後來忍耐再忍耐

有時候晚餐就只吃菜而已

 

素食很好吃的,我不會為了減重只吃生菜沙拉或燙青菜

必竟減重是條漫長的路

重點再能維持,持之以恆

所以就算有人告訴我再有效的減重秘方

不好吃的話一律免談

這是我的堅持,要瘦也要吃美食

甜點我也吃,只是從以前好幾塊蛋糕變成一小口了T^T

前言好像太長了.........................................................

 

  

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親愛的好朋友們:
漫嬸來跟大家報告--我還活著啦,沒有破病!!只是任性!!!











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忘了在哪裡買的?
上回看到vivi 做蝦仁燒想起還有這料理包
趕快拿出來吃掉

有關文字燒的由來和做法請參考以下網址~
http://www.libertytimes.com.tw/2006/new/jul/7/today-weekly7.htm



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這是前一陣子在7-11看到一款日式泡麵偷的點子
(明星一平夜店拉麵---日式炒麵)


將~將~將~將!!!
看到沒,有美奶滋耶

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美奶滋系列第二發

蝦仁還是自己剝比較安心
剝下來的蝦頭和蝦殼還可以做變化

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因為這居酒屋裡的豆腐太誘人
http://www.wretch.cc/blog/Asileasile&article_id=21692382

等不及去日本品嚐,那就自己動手DIY吧~

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雖然材料很簡單,沒有青海苔粉也沒關係
灑上七味粉一樣很美味

  

 





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這是老爺出差前點的菜~
這是不喜歡吃薑的他,特別喜歡的菜

我家的小朋友也愛吃喔

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上回不能說的秘密還沒說完全ㄋㄟ
今天來小小補充一下:
1.你知道要如何正確吃咖哩嗎??
(啥?吃咖哩還有方法喔??不就是吃就對了嗎??)
(錯~~~~~~~~日本人吃咖哩是有方法的)

如果你像我家老爺一樣將咖哩和飯全部混在一起吃,那就錯了!!
為什麼錯??這是有道理的喔~

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婆婆是日本人,所以日式咖哩對我家老爺來說算是很有媽媽味道的一道菜
不過婆婆只煮牛肉咖哩,所以老爺認為牛肉咖哩才是日式咖哩的王道

你認為日式咖哩很簡單嗎??
我記得看過一個日本節目,整集都教有關日式咖哩的知識
例如:
日式咖哩的由來---相傳是由英國傳過來日本再將之改良的

還有你知道白飯和咖哩醬的正確位置嗎??
(白飯要放左邊還是右邊呢??)----這我看過就忘了
還有咖哩飯的最佳配菜是什麼嗎??

---這bonny家有介紹過喔
還有跑到各家去詢問讓咖哩更好吃的秘訣,並在錄影現場實際演練
-----這就是不能說的秘密

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