3+1 mama's cafe

雖然材料很簡單,沒有青海苔粉也沒關係
灑上七味粉一樣很美味

做法:
1.將麵糊先調好:
   2顆雞蛋,低筋麵粉1杯,水半杯,烹大師一小匙(用鹽巴也可以)
  我是用量米杯,一杯大概是200ml

2.高麗菜去粗梗切絲(這樣口感一致比較軟,也快熟)
   蔥切蔥花
   豬肉片切成一口大小備用(這樣小朋友比較方便咬)

3.將青菜加入麵糊拌勻

4.一點油將肉片煎到金黃

5.放入拌好的麵糊,舖成圓形,蓋上鍋蓋中火悶煎

6.翻面再煎(這麵糊不會太軟,所以一隻鍋鏟就可以輕鬆翻面)

7.完成後,塗上煎餅醬料,美乃滋,柴魚片,青海苔粉
  (我是用藍狗牌豬排醬代替,沒有的話用醬油也很好吃)
 
  家裡柴魚片只剩一點點,如果放多一點,柴魚片會跳舞喔




雖然跟料理東西軍的豪華版相差十萬八千里
但是簡單的食材裡有小漫的愛心
帆帆和胖弟弟都吃的很開心

想吃什麼就放什麼材料
只有高麗菜絲加芝麻粒的煎麵糊也不錯ㄋㄟ

切剩下的高麗菜梗,蔥花加上一些肉片
煮成簡易版的豚汁(豬肉味增湯)


我喜歡加七味粉~妳呢??

  

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