3+1 mama's cafe

最近有好多活動和好書可看,上Blog的時間就減少了

今早的小空檔趕快跟大家分享最近很愛的四本書

玩味廚房Joyce’s Playing：餐桌上的美味人生

幾年前就當過Joyce的學生,學料理也學花藝

也曾到老師家作客,手藝好是無庸置疑,文筆也是一級棒

大家看書就會明瞭～

去年到老師家吃到的燉飯念念不忘,書裡有喔!!

果醬女王的經典果醬課：果醬女王克莉絲汀．法珀的270道詳盡食譜：無化學添加物、嚐得到天然風味。自己做！享受獨特濃郁的水果芳香

一拿到書就做了香草鳳梨醬雖然稠度差一點但拿來泡水果茶和醃肉好搭喔~

後來做了草莓薄荷醬,書裡原配方有加黑胡椒但怕孩子不敢吃只好捨棄

明年草莓季來臨時,我定會做大人版的薄荷胡椒草莓醬！！

葛妮絲派特洛-父親的寶貝女兒：超級美味又非常簡單的150道食譜，慶祝和家人朋友共聚的歡樂時光

非常喜歡葛妮絲派特洛,人美會唱歌演戲沒想到廚藝也專精

書名很特別,收到書拜讀內容後更加喜歡這本書

每道菜都嗅得到愛的芬芳！

中,西,日式菜餚連甜點都有,真是超值的一本書.

廚房劇場

認識BUBU老師從她第一本書開始媽媽是最初的老師

後來有幸參加小廚師活動,當年帆帆上小一

今年已是小四生,她很喜歡也很懷念小廚師活動

因此後來我们母子三人有機會就會一起在廚房同工

真是快樂的親子時光~

內容簡介:(以下內容摘自博客來)

從空盤到滿盤，化觀念為實作；用雙手重建飲食的價值，改變生活的質感。

　　如果教育不能使我們更有生活的能力、更懂得美、更理解愛，就只是落為討論。

　　梵谷曾說：「生活的習作在哪裡結束，創作從哪裡開始，這是無法說清楚的。」

　　因此，我不是只想寫一本實用的廚房工具書，我還想藉著這本書從觀念的討論到練習的落實，來印證我對於教育的信念與實行。－－蔡穎卿

{廚房之歌課程}

{小廚師活動}