3+1 mama's cafe

常在松露玫瑰家走動,

烤羊排這道菜這半年出場的次數應該有5次以上吧~

能看不能吃的次數一增加,咒怨 不甘心就會加深

之前有做過阿記的迷迭香羊排但是沒記錄,這次自己變化一下

材料:

 

做法:

1.先將羊排以鹽和黑胡椒稍醃片刻

2.用鍋子將羊排兩面煎上色

 


3.翻到一瓶"普羅旺斯香草 ",好像是買東西的贈品?

   拿來倒一些和麵包粉混合備用



4.因為有2塊,所以一塊直接沾上香料麵包粉當小人版

  另一塊塗上蜂蜜和芥末子醬(要先拌勻再塗)再沾香料麵包粉

(其實可以再多塗一點)


 

5.重點來囉~跟著松露姊姊唸一遍咒語---180度烤10分鐘再静置5分鐘

   (不過我知道我家烤箱的脾氣,加上之前的實作經驗,所以我烤了12分鐘

   
  (然後打開烤箱門直接在烤箱靜置5分鐘再取出)

  這是我家不是很專業的烤箱標準啦~

大嬸的頭腦在晚餐前是最不清楚的,

要煮飯要顧小的偶而還得進房關心一下大的功課寫的如何?

所以我做了記號區別啦~

其實聞味道就知道了,哈哈



  

 





看顏色就知道沒有過頭 ,很多汁

口說無憑,看胖弟的吃相就知道

『先讓我咬一口吃吃看才知道嫩不嫩』





『嗯~我咬得動耶!』






『這是什麼東西?好吃耶!為什麼媽咪以前都沒給我吃過~』




『啊嗯~再來一口!』

我--胖弟,1歳8個月,我愛吃羊排

同場加映:

松露玫瑰--廚房玩遊戲--烤羊排