3+1 mama's cafe

嗯~請叫我學人精大嬸~

先謝謝vivi分享名豐的有機豆渣給我!

再謝謝松露阿記分享的豆渣鬆餅食譜!

也要謝謝蜻蜓媽分享的奈潔拉鬆餅影片!

所以請看集各家大成的漫流鬆餅XD

家裡朋友送的日清鬆餅粉還有,所以直接拿來用

日清原配方是一包粉配一顆蛋,150ml的鮮奶

大概是看了奈潔拉的影片,所以有被影響到變成Free style

一包粉,一顆蛋,然後我沒有量就隨手倒了"一些"無糖豆漿

喇一喇之後再加豆渣攪勻,覺得有點乾再加一些無糖豆漿調整一下麵糊

放冰箱約半小時備用

等待的時間煮了藍莓糖漿和桑椹糖漿

奈姐的配方是125ml楓糖漿配200g的藍莓

我依舊是Free style

反正水果多楓糖漿少就對了嘛XD

煮好差不多可以把豆渣麵糊拿出來,做了它!!

很香很濃~是雙流豆渣(黃豆和黑豆)

不放油,先在中間做一個,看到麵糊美得冒泡就可以給它翻到最上方休息

這樣空下的地方可以同時做2個

(第二面不用煎太久,所以看到新的麵糊快冒泡的時候就可以把第一個起鍋了)

第二輪翻面後,可以再做一個..............................

看到麵糊長高高好開心,不要用鏟子壓喔~

大人版

討小孩開心版

來囉~熱呼呼的鬆餅該配什麼好呢???

桑椹糖漿~

下次不要煮太久,有變色就可以了

桑椹有點變太Q了,但是滿有口感的

我喜歡這種甜度,楓糖漿太多會膩

這不會,好吃!

藍莓糖漿~

帶點微酸的香甜滋味比單吃藍莓還好吃!!

難怪奈姐說可以用來騙小孩吃水果~

而且還可以當果醬塗在吐司上!

沒想到帆只要奶油和楓糖漿

我都要啦~

太好吃了,看了流口水..........

明天再做來吃吧^^

同場加映:

vivi---           韭菜炒豆渣

松露玫瑰    「吃甜甜」豆渣鬆餅

蜻蜓媽---    奈潔拉的鬆餅配方