這是上星期五,BUBU老師分享的輕油青菜調理法
http://www.wretch.cc/blog/bubutsai&article_id=11723467
以往炒花椰菜都是先川燙再炒,
這次用老師的方法發現花椰菜的口感更好.顏色似乎也比較鮮綠
跟大家分享我的習作過程~
- Jan 22 Tue 2008 01:14
(廚房之歌)輕油青菜調理法之應用---清炒花椰菜佐干貝
- Jan 18 Fri 2008 10:53
我的小太陽!
- Jan 17 Thu 2008 10:37
令人驚艷的葡萄乾炒高麗菜
料理~是科學也是藝術!!
將各種食材,調味料做出最恰當的融合是科學~
將料理好的各種食物用最賞心悅目的姿態呈現是藝術~
好的料理人是科學家也是藝術家
- Jan 17 Thu 2008 01:31
(食記)杏子日式豬排店
這是朋友介紹不錯吃的店,本店在日本九州
位於捷運科技大樓站旁的巷子裡
我們有先訂位,在週日的晚上6點半走近這家店
就發現門口已有人排隊了.....
害羞的小漫就不敢拿出相機拍下餐廳的外觀了
寶貝趣 (2)