食譜來源:

6種常備食材╳媽媽愛的佳餚:蛋.土司.豆腐.麵.米飯.麵粉=變化72道省錢大美味!600張圖解步驟vs自製萬用便利高湯醬料與香鬆 

p.130-131

「6種常備食材X媽媽愛的佳餚!」


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天氣熱,香蕉熟得快

剛好可以試作書中這道很有口碑的香蕉核桃麵包

核桃不夠書中的分量

索性改成松子 

預熱烤箱的時候順便烤松子和融化奶油

 

接下來通通在一個大碗裡完成真方便

1.將香蕉和砂糖一起搗碎

2.依序加入全蛋,鮮奶         

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3.融化的奶油

 

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4.過篩後的麵粉和泡打粉(原食譜是低筋麵粉,剛好也沒庫存就用了中筋麵粉)

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5.天然香草精和鹽巴

 

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 6.倒入松子(原本食譜裡還要加半根香蕉切片,但我忘了留了...)

7.倒進烤模送入預熱好的烤箱

 

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 8.放涼中,但香蕉香氣肆無忌憚的在屋子裡四處流竄

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 可愛弟趴在流理檯前頻問什麼時候才能吃啊?

 

 所以就熱熱的切了一片配上自製的香草冰淇淋

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 可愛弟專屬的午茶,完成!(雖然媽媽原本打算是當成隔天早餐的)

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 吃過香香熱熱,邊邊酥酥的成品後

隔天早上姊弟要求回烤一下

以為可以撐個2天的香蕉松子麵包,一下就吃光光了^^

 

這是上星期做的,因為更改食譜太多本來不想po的

最近香精麵包新聞又再度登上頭條

不解釋~自己做最安心!!

下回我會乖乖照食譜再烤一次:)

 

 

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