食譜來源:松露玫瑰
http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose&article_id=10358627
想看裡面是什麼樣子嗎??
不給你看~~~~~~才怪~
http://blog.roodo.com/maobao/archives/4715085.html#comment-15952129
小漫還是偷懶了......
3.加入麵粉,白酒快速攪拌
4.加入濾油的雞高湯,Balsamic ,月桂葉一片和一小撮乾燥的百里香
燉煮30分鐘
5.麵包切片烘烤一下
6.放上麵包,起司片(切達起司和Mozzarella)淋上橄欖油
送進烤箱以180度烤20分鐘
小漫做法:
1.將2顆黃洋蔥和1顆紅洋蔥切絲,加奶油小火慢炒~
雖然松露姊姊教過『不要對洋蔥掉眼淚』的妙招
2.炒到洋蔥變成咖啡色,小漫炒了70分鐘~
我想是我太小心,火太小了,不過這種不用動腦
機械式的攪拌工作很適合小漫
等我炒好才發現已經過了70分鐘
中途休息一下拍個照
吃到一半追加麵包
吃完小漫笑了~
後記:
不知道是一開始高湯就加太少?
還是舀到碗裡的湯太少所以湯汁都被麵包吸走了
感覺上像洋蔥濃湯~
忘了起司融化後體積會變小,起司放的不夠大器
算勉強及格啦
只是我家老爺說:那麼麻煩,下次不要自己弄了,去餐廳點就好了~
(心想:敢情是心疼老婆站在爐子前太久嗎?)
下一句又說啦:還是烤蛋糕比較好~
老爺~你是食蟻獸嗎?(比嗜吃甜食的螞蟻更上一級)
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寶貝趣 (2)
來給你拍拍手 也給RING拍拍手 在家做洋蔥湯的人都很了不起 我跟你老公說法一樣 洋蔥湯 去餐廳喝就好了 :) 我是五分鐘要上菜的VIVI 哈哈
哈哈~我已經知道了~ VIVI說的對~ 洋蔥湯雖然好喝還是花錢去餐廳享受好了!
我也來拍拍手 下次麻煩小漫洋蔥炒多一點 可以拿來做咖哩飯了 記住 我很愛護妳的 紅燒肉慢慢來呀
哎呀!被發現了 洋蔥變少真的是被拿來做咖哩備用了:P 就知道您老人家愛護我 下次別再嚇我,不能真要當啞巴了~
好可愛的洋蔥湯, 跟你家老公說, 自己煮的洋蔥湯比較有個性啦^^
食蟻獸不懂欣賞有個性的, 只喜歡甜蜜蜜的啦~唉~
洋蔥炒70分鐘, 快要跟料理東西軍一樣了。可是看起來好好喝（吃），請問小朋友也喜歡嗎？我家那隻不喜歡洋蔥呢。
帆帆除了生的洋蔥不吃,炒的或炸的她都很愛~不過這洋蔥湯有加香料,所以她聞一下說不喝~>_< 如果不放香料就像"茄子咖哩"的洋蔥湯 小朋友應該就會接受了:)
天阿.70分鐘...小漫媽咪真是敗給你了.. 偶想.整個洋蔥的香甜全被你炒出來了. 不美味才怪!
可惜我家老爺沒有很欣賞 這做苦力換來的美味, 沒關係我做得很開心,吃的更過癮:P
看起來很好吃,跟餐廳賣的一樣呢! 不過要炒70分鐘,真的很累人 !
Q媽咪~歡迎你來^^ 我好愛小丸子呢:) 應該說全家都愛,電視不知重播好幾回了 我們還是每天收看 妳家好精采喔~看到Sharp我都流口水了 不多說,我要去妳家好好逛逛^^