四月份bubu姐開了一堂漫談義大利料理的課
不過因為自己搞烏龍,(mail一直躺在寄件夾內未寄出)
所以失之交臂~
silvia課後與我分享
至此心中對課堂上的燉煮牛肚,魂牽夢引~~
- Jun 28 Mon 2010 15:47
(義大利菜教科書)燉煮牛肚Trippa alla parmigiana
- Jun 24 Thu 2010 13:25
(松露玫瑰的美味筆記)烤香蒜雞+炸香料雞腿
家庭料理是我的飲食啟蒙
媽媽味道是我的最愛
生在美食之都的台南府城
餐桌上的風景有著濃濃臺灣味
小時候很少吃到所謂的西餐
第一次吃西餐是搬到高雄後
爸爸的朋友在當時的駐台美軍裡當廚師
後來在民族路上開了間角州牛排館(聽說現已搬至它處營業)
生平的第一次西餐初體驗
雖然只是兒童餐
我卻忘不了當時的悸動
金黃的蛋包飯當畫布
紅紅蕃茄醬是彩筆畫出誘人的色澤
香甜玉米濃湯
還有炸薯條.............................
- Jun 23 Wed 2010 14:59
(小小米桶的零油煙廚房)蒸.滷.煮.烤.涼拌道道美味~
我心目中的好食譜不能只有配方好
最好可以圖文並茂
說點小故事讓料理更生動
擺盤示範來增色
步驟清楚不藏私
來點小訣竅或貼心建議更讚
最近大境出版社出了
正是符合小漫心中好食譜的各項條件
今夏有了它
讓廚房不悶熱輕鬆下廚烹美味!
- Jun 18 Fri 2010 11:06
(親子廚房)棉花糖烤土司
謝謝好友 Grace寄來一段影片分享
震撼美國文壇的華裔女童鄒奇奇
大人能向小孩學到什麼 (影片下方可選字幕）
http://www.ted.com/talks/lang/chi_hant/adora_svitak.html
(很棒的演說請務必花幾分鐘仔細聆聽)
神童鄒奇奇認為這個世界需要「幼稚」的思維，
亦即小孩那些大膽的點子、奔放的創意，特別是他們樂觀的態度。
她說，小孩的偉大夢想值得我們高度期望，首要之務，便是大人除了願意教導小孩，還得放下身段從小孩身上學習。
- Jun 17 Thu 2010 14:26
午餐輕食--牛肉蛋三明治
寶貝趣 (2)